두부의 효능

두부 효능을 알려 드려요.

두부는 특히 치매에 좋은 음식으로

알려져 있습니다.

두부는 저녁에 뭐 먹지? 생각할때

가장 손쉽게 식탁에 올릴 수 있는

반찬 중 하나인데요.

정작 두부 효능에 대해서는

잘 알지 못하는 경우가 많습니다.

두부 효능에 대해서

정확히 알지 못하더라도

건강 식품이라는 것은

모두 알고 계실텐데요.

조림이나 부침, 찌게, 혹은 생으로

조리법도 다양하게 즐길 수 있어

두부 효능을 일일이 나열하지 않아도

많은 사람들이 사랑하는 음식입니다.

특히 두부는

치매에 좋은 음식으로 알려져 있는데요.

노화방지와 갱년기 증상 완화 효능,

골다공증 예방 효과가 있어

치매와 연관되어 있는

기능들에 영향을 미칩니다.

두부 효능을 알고 즐겨 먹는다면

건강한 생활을 하는데 도움이 됩니다.

1. 치매 예방

콩에 들어있는 레시틴은

뇌에 활력을줍니다.

치매 환자에게 레시틴을 처방하면

기억력이 20 ~ 50 %까지

높아진다는 연구 결과가 있습니다.

레시틴이 다량함유되어 있는

두부는 치매에 좋은 음식입니다.

2. 노화 방지

두부는 인삼의 주요 성분으로 알려진

사포닌이 포함되어 있습니다.

사포닌은 항암 작용을하고

두부에 들어있는 비타민 B 군, 비타민 E 등은

항산화 물질로 세포의 노화를 가져오는

활성 산소의 활동을 억제하는 효능이있다.

3. 두뇌 발달 도움

두부의 주원료는 콩으로

콩은 단백질 외에도,

필수지방산, 비타민 및

기타 무기질 성분이 풍부합니다.

두부의 레시틴 성분은

신경 전달 물질로 두뇌의 발달과

기억력을 향상시키는 효능이 있습니다.

4. 근육형성과 골다공증의 예방

두부의 풍부한 단백질과 칼슘 성분은

뼈와 근육을 만드는 구성 성분으로

성장기 어린이의 골격 형성과

폐경 후 여성의 골다공증과

근력 손실을 방지하는 데 도움이됩니다.

5. 갱년기 증상 완화

콩에는 여성 호르몬과 같은 효능이있는

이소플라본이 포함되어 있습니다.

콩과 두부를 꾸준히 섭취하면

갱년기 증상을 완화시킬 수 있습니다.

6. 콜레스테롤 감소

두부에 포함된 리놀레산, 레시틴,

이소플라본, 피토스테롤 등의 물질은

체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

7. 심장병 예방

미 식품의약국 FDA에 따르면,

콩 단백질을 매일 25 그램 이상 섭취하면

심장 질환의 예방에 도움이된다는

발표가 있습니다.

두부는 식물성 단백질인 이소 플라본이

풍부하게 함유되어있어

콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다.

8. 불면증 완화

두부는 트립토판이 포함되어 있으며,

불면증의 증상 완화에

많은 도움이되는 식품으로

평소 불면증 때문에 숙면을 취하지 못하는 분들에게

도움이 되는 불면증 완화 음식 중 하나입니다.

9. 다이어트 효과

다이어트하는 사람에게

꼭 필요한 것이 단백질입니다.

두부는 고단백 식품으로\

근육을 만드는 것과 피트니스에 적합하며,

다이어트에 적합한 식품이다.

10. 비타민 B 보충제

피로 회복, 면역력 향상, 무기력 완화,

식욕 감퇴, 신진 대사 촉진 등의

효능이있는 비타민 B가 많은 음식입니다.